来源：石家庄养生网 发布时间：2019-07-16
食物是最好的药物，食药兼用的理念，贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭，却蕴含着丰富的养生奥妙。下面小编介绍一些实用的食疗方法。原来，最普通最便宜的东西才最养人！
养命：多喝小米粥
中国自古以来就说“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病”。可以说，拒绝五谷杂粮就是没病找病。
五谷中最好的是什么呢?是小米。在中国古代，小米被称做“稷”，江山社稷的“稷”字，国家的代称叫做社稷，社是什么呢?社就是我们对祖先表示的一种祭祀。“社稷”的意思就是我们祖先用最好的粮食来供奉祖先。可见小米在古代是十分受推崇的。
小米味甘、咸，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，是最理想不过的滋补品。而小米熬粥也一直有“黄金粥”的美称，对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。
心脏不好：吃些土豆
土豆中的钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。专家说到：心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。
因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
血压高：常吃莴笋
患有高血压的老年人除了在医生指导下坚持用药外，在日常饮食上，可多吃具有降压、护心脏功效的时令蔬菜，其实一日三餐中多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的。
营养学认为，莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
胆固醇高：每天吃两块红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”，尤其适合在需要补虚的秋天。从现代医学角度讲，红薯还有以下几点功效。
红薯中含有抑制胆固醇的成分，对胆固醇的预防作用明显高于其他食物，胆固醇高的人，多吃点红薯有益身体健康。
红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。
血脂高：吃点冻豆腐
日常饮食中也有能降低血脂的好东西，冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。
冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。痛风急性期不可以食用。
血糖高：吃苦瓜
曾经有一个患糖尿病老同志来求医，我告诉他每天买1根苦瓜，早上起来之后，把它切成丁，然后在开水里焯一下，把这苦瓜吃了原发性癫痫病因有哪些，然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里，拎着瓶子出去走一万步。
口渴了就喝苦瓜水，就这样，老先生吃了3个月的苦瓜，指标都正常了。
研究人员认为，苦瓜含有使血糖降低和抑制食欲的物质。通过这种方式，它的行为类似于胰岛素。一项发表于Journal of Ethnopharmacology的研究发现，每天摄入2000 mg苦瓜，可显著降低2型糖尿病患者的血糖水平，这种作用比服用1000 mg二甲双胍要小。
防治腰腿痛：多吃栗子
中医认为，栗子有温补肾气的功效。孙思邈就认为栗子是“肾之果”。肾阳虚弱到了一定程度，会引发腰膝疼痛、乏力、活动迟缓。
现在很多中老年人腰腿疼，那么腰腿疼怎么治呢？有一个很简单的方法，就是每天早晚各吃两个生栗子。怎么吃？
方法：吃栗子的时候一定要细嚼慢咽，使得栗子和唾液充分融合，形成浆才可以，然后，咽下的时候要分三次，不可以囫囵吞枣。
老年人便秘：多吃菠菜
老年人便秘比较多，多吃菠菜可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。
《儒门事亲》亦记载：夫者人久病，大便涩滞不通者，时复服葵菜、菠菜、猪羊血，自然通利也。《内经》云，以滑养窍是也。
每100克菠菜中含有草酸约360毫克，这些草酸有很好的通便作用，能促进胃肠道的蠕动，帮助把体内的垃圾排出体外，从而预防便秘和结肠癌，起到通便的效果。
